Forno di Napoli, بيتزا إيطالية في كاجن سور مير، فرنسا
فورنو دي نابولي هو بيتزا إيطالية في كاجن سور مير يعد البيتزا في فرن حطب تقليدي. تستخدم الوصفات مكونات طازجة من الأسواق المحلية على طول الريفييرا الفرنسية.
يحافظ المطعم على طرق الطهي من نابولي التي تتبع تقنيات محددة طورتها عائلات مهاجرة إيطالية على الريفييرا الفرنسية. تم توارث هذه الطرق عبر الأجيال وتشكل الطهي اليوم.
تتبع البيتزا النمط النابولي بقشرة رقيقة ومكونات تلبي المعايير الإيطالية التقليدية. يعكس هذا النهج التقاليد الطهوية التي يمكن للزوار تذوقها في كل طبق.
يقع المطعم في كاجن سور مير ويقدم العشاء يوميا في أوقات منتظمة بأسعار معتدلة. يجب على الزوار الحجز، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، لضمان طاولة.
يمزج المطعم المكونات المتوسطية الفرنسية مع تقنيات الطهي الإيطالية لإنشاء أطباق تعكس كلا المنطقتين الساحليتين. هذا المزيج يجعل كل بيتزا تعكس التنوع الإقليمي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,212 مساهم حول العالم.
