Copper Top BBQ, مطعم باربكيو في بيغ باين، مقاطعة إنيو، الولايات المتحدة
Copper Top BBQ هو مطعم صغير في بيغ باين، مقاطعة إنيو، متخصص في أطباق الباربكيو. المكان بتصميم غير رسمي مع بضع طاولات في الخارج وداخل دافئ مزين بالصور وأدوات الباربكيو.
بدأ المطعم في عام 2013 كمشروع باربكيو في الفناء الخلفي بدأه هنري أوتن وابنه ماثيو. في عام 2015، فاز بجائزة Yelp كأفضل مطعم في البلاد ومنذ ذلك الحين تم تسميته أفضل باربكيو في كاليفورنيا عدة مرات.
يعكس اسم Copper Top طابعه المباشر والعملاني. إنه مكان تجمع حيث يشعر السكان المحليون والمسافرون بالترحيب، تمامًا كما لو كنت تتناول الطعام مع العائلة والأصدقاء في مساحة مشتركة.
يقدم المطعم الغداء والعشاء، مما يسهل التوقف عند الشعور بالجوع. يجعله موقعه في بيغ باين محطة مناسبة لأي شخص يستكشف الجبال والغابات والحدائق الوطنية القريبة.
بدأ المطعم كمشروع في الفناء الخلفي وسرعان ما حظي باعتراف وطني، ويظهر الآن على مواقع السفر والمجلات. تُظهر هذه القصة كيف يمكن لمكان محلي صغير أن يصبح وجهة للمسافرين من جميع أنحاء العالم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
