Kaapi Katte, مقهى في راجاراجيشواري ناجار، جنوب بنغالور، الهند
كابي كاتي هو مقهى في راجاراجيشواري ناجار يعد قهوة فلتر قوية باستخدام طرق جنوب الهند التقليدية مع حبوب مطحونة طازجة. توفر المساحات الداخلية البسيطة والمساحات الخارجية مقاعد مريحة حيث يمكن للزوار الاستمتاع بمشروبهم بالوتيرة التي تناسبهم.
يواصل المكان تقليد ثقافة القهوة في جنوب الهند التي تطورت على مر القرون. ترسخ كملتقى مجتمعي في الحي، محافظًا على دوره كنقطة تجمع للسكان.
الاسم يأتي من اللغة الكنادية: 'كابي' تعني قهوة و'كاتي' تعني زاوية. يتجمع السكان المحليون هنا لقضاء الوقت مع العائلة والأصدقاء، مما يجعله مركزًا اجتماعيًا حيث تتدفق المحادثات بسهولة مثل القهوة.
يفتح المكان في الصباح الباكر ويظل مفتوحًا حتى وقت متأخر من المساء، مما يستوعب أنماط الزوار المختلفة على مدار اليوم. تعال مبكرًا لتجده أكثر هدوءًا، أو لاحقًا إذا كنت تفضل جوًا اجتماعيًا أكثر ازدحامًا.
يتم تحميص الحبوب وطحنها يوميًا في الموقع، مما يضمن أن كل كوب يحمل رائحة التحضير الطازج. تصل القهوة في أكواب فولاذية مقاومة للصدأ تقليدية مع وعاء منفصل، وفقًا لأسلوب تحضير له جذور في العرف الهندي الجنوبي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
