Hong Kong Chef, مطعم مأكولات بحرية في باساي، الفلبين
يعد هونغ كونغ شيف أطباقًا بحرية صينية تقليدية تركز على وصفات كانتونية في إتش كي صن بلازا على طول شارع ماكاباجال في باساي. يضم المطعم جلسات خارجية وتشمل العروض اليومية أطباق السمك المطهو على البخار والمقلي مع تخصصات إقليمية أخرى.
افتتح هذا المكان كوجهة للمأكولات البحرية الصينية في مترو مانيلا وقد خدم السكان منذ بدايته. وجوده المستمر في المنطقة يعكس الارتباط القوي للمنطقة بهذا النمط من المطبخ.
يعتمد المطبخ على طرق الطهي الكانتونية التقليدية ويقدم أطباقًا مثل السمك المطهو على البخار، والكايلان مع بياض البيض، والأرز المقلي بالسمك المملح. يمكن للزوار ملاحظة كيف تعكس هذه الوصفات ثقافة الطعام في جنوب الصين.
الموقع في إتش كي صن بلازا يسهل الوصول إليه مع توفر جلسات خارجية لتناول الطعام في الهواء الطلق. يتم قبول بطاقات الائتمان والأسعار معتدلة، بمتوسط حوالي 940 بيزو للشخص.
تتميز القائمة بأطباق خاصة مثل لحم السلحفاة المقدم في قوقعته، مصحوبًا بصلصة مميزة توازن بين النكهات المالحة والحلوة. هذا الطبق غير الشائع يميز المطعم عن غيره في المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,852 مساهم حول العالم.
