Cafe La Maude, مطعم فرنسي لبناني في فيلادلفيا، الولايات المتحدة
كافيه لا مود هو مطعم في نورثرن ليبرتيز يجمع بين تقنيات الطبخ الفرنسية والمكونات والنكهات اللبنانية، ويقدم أطباق الإفطار والغداء. تتاخم مساحة تناول الطعام مطبخًا مفتوحًا حيث يلتقي التقليدان الطهويان بشكل مرئي.
أسست المكان ناتالي ريتشان، التي أرادت مشاركة تراث الطبخ اللبناني لوالدتها مود في فيلادلفيا. نمت الفكرة العائلية من رغبة شخصية في توحيد تقليدين طهويين.
يجمع المقهى بين تقاليد الطبخ الفرنسية واللبنانية التي تظهر في أطباق مثل الشكشوكة والشاورما، مما يعكس نكهات البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط. يختبر الزوار مطبخًا يجمع بين عالمين طهويين على الطبق.
يقع المدخل على شارع مزدحم في حي نورثرن ليبرتيز، يسهل العثور عليه وواضح المعالم على واجهة المبنى. أفضل وقت للزيارة هو في الصباح الباكر عندما تكون الخيارات طازجة والازدحام أقل.
تم إدراج الموقع في قائمة Yelp لأفضل أماكن الإفطار والبرانش في البلاد في 2024. يعكس هذا التقدير العناية التي يبذلها الفريق في تحضير كل طبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,753 مساهم حول العالم.
