Anjappar, مطعم هندي في مقاطعة نيويورك، الولايات المتحدة
أنجابار هو مطعم هندي في مقاطعة نيويورك يقدم مأكولات جنوب الهند الأصيلة من منطقة تشيتيناد. تشمل القائمة البرياني والدوسا والكاري المصنوعة بالتوابل التقليدية وتقنيات الطهي الكلاسيكية.
تأسس المطعم في تشيناي عام 1964 ثم توسع لاحقًا لجلب مطبخ تشيتيناد الأصيل إلى الولايات المتحدة. سمح هذا النمو الدولي للكثيرين خارج الهند بتجربة هذا الأسلوب الإقليمي في الطهي.
يعرض المطعم عادات تناول الطعام في جنوب الهند من خلال أطباق مخصصة للمشاركة ووجبات بأسلوب العائلة تشجع على الأكل الجماعي. يختبر الزوار تقليد تذوق أطعمة مختلفة معًا على طاولة واحدة.
يقدم المطعم أسعارًا معتدلة ويقبل الطلبات عبر الإنترنت للاستلام أو التوصيل. ساعات العمل من الصباح المتأخر حتى المساء.
الطبق المميز هو باكيت برياني، الذي يجمع الأرز العطري مع اللحم المتبل والتوابل باستخدام طريقة تحضير خاصة فريدة لهذا المكان. تقنية الطهي هذه هي شيء يطلبه العديد من الزوار خصيصًا عند تناول الطعام هنا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
