Bacaro Quebrado, مطعم وبار في البندقية، إيطاليا
باكارو كيبرادو هو مطعم وبار في البندقية يجمع بين خدمة طعام بسيطة واختيار مركّز من النبيذ. يحتوي المكان على طاولات طعام ومنضدة حيث تتوفر أطباق المعكرونة والأطباق الصغيرة من الصباح حتى المساء.
يواصل هذا المكان عادة فينيسية قديمة حيث كان الناس يجتمعون في بارات بسيطة لمشاركة الأطباق الصغيرة والمشروبات. كان التقليد جزءاً من الحياة الفينيسية لقرون.
يتبع الطهي هنا الطرق الفينيسية التقليدية: الأطباق الصغيرة مثل السردين في صلصة حلوة والنيوكي محلي الصنع تُعد باستخدام وصفات عائلية قديمة. هذا الأسلوب في تناول حصص صغيرة مع النبيذ هو كيف اجتمع السكان المحليون وتشاركوا الوجبات لقرون.
يقع المكان بالقرب من جسر ريالتو ويسهل الوصول إليه سيراً على الأقدام. تتيح لك منطقة الجلوس الخارجية تناول الطعام أثناء مشاهدة الشارع، والحيوانات الأليفة مرحب بها.
يأتي السكان المحليون والزوار إلى هنا خلال منتصف النهار وبعد الظهر تماماً كما يفعلون في المساء، مما يبقي المكان نابضاً بالحياة طوال اليوم. الأسلوب غير الرسمي والتواصل المباشر عند المنضدة يجعلان أي زيارة تبدو وكأنها جزء من الحياة المحلية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
