Le Millénaire, مطعم راقٍ في ريمس، فرنسا
لو ميلينير مطعم معاصر في ريمس حيث يبتكر الطاهي بنجامين أندرو أطباقاً تركز على المكونات الموسمية وتقنيات الطهي الراقية. تقع مساحة تناول الطعام بالقرب من الكاتدرائية القروسطية وتوفر أجواء عصرية للوجبة.
نشأ المطعم من تجديد قرب ساحة رويال وأصبح وجهة لتناول الطعام بجوار الكاتدرائية القروسطية. نما من الرغبة في ربط الطهي الحديث بالماضي gastronomi للمنطقة.
يجمع المطعم بين الطبخ الفرنسي الإقليمي ومجموعة واسعة من النبيذ من منطقة الشمبانيا، مما يظهر كيف تشكل تقاليد الطعام المحلية تجربة تناول الطعام. يتذوق الضيوف نكهات متجذرة بعمق في تراث المنطقة.
يفتح المطعم فقط من الثلاثاء إلى السبت في المساء ويطلب حجزاً مسبقاً لأن المقاعد محدودة. من المنطقي الحجز مسبقاً لضمان طاولة.
يقدم المطعم قوائم تذوق عمياء حيث يكتشف الضيوف كل طبق فقط عند وصوله إلى الطاولة. وهذا يخلق إحساساً بالاكتشاف طوال المساء.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,831 مساهم حول العالم.
