MonkeyPod Kitchen, مطعم في وايليا، مقاطعة ماوي، الولايات المتحدة
مونكي بود كيتشن هو مطعم في الهواء الطلق يتجه نحو المحيط الهادئ ويقدم المأكولات البحرية الطازجة والبيتزا المصنوعة يدوياً والأطباق المصنوعة من مكونات محلية. تم تصميم منطقة تناول الطعام ليستمتع الضيوف بإطلالات المحيط أثناء تناولهم.
أسس الشيف بيتر ميريمان هذا المطعم للتعبير عن تفانيه في المطبخ الإقليمي الهاوائي، وهي حركة تجمع بين المكونات المحلية وتقنيات الطهي الحديثة. لا تزال هذه الفلسفة توجه المطبخ حتى اليوم وقد أثرت في أساليب الطهي في جميع أنحاء الجزر.
يؤدي موسيقيون محليون بانتظام في المطعم، يعزفون الموسيقى الهاوائية التقليدية والمعاصرة. هذه العروض منسوجة في الإيقاع اليومي لتجربة تناول الطعام وتعكس التقاليد الفنية للجزر.
يقع المطعم بالقرب من المتاجر والفنادق، مما يسهل الوصول إليه، ويعني التصميم المفتوح أن على الزوار تخصيص وقت لنزهة قصيرة. المكان مناسب لتناول غداء غير رسمي أو عشاء أكثر رسمية حسب طريقة ارتدائك أو وصولك.
يحصل هذا المكان على المكونات من حوالي 64 مزرعة محلية في المنطقة، مما يعني أن القائمة تتغير مع الفصول. وهذا يجعل كل زيارة فرصة جديدة لاكتشاف أطباق ونكهات مختلفة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
