Al 58, مطعم في سانتا مارينيلا، إيطاليا
Al 58 هو مطعم مبني على ركائز فوق الخط الساحلي مباشرة، مع نوافذ كبيرة توفر إطلالات غير محجوبة على البحر الأبيض المتوسط. يقع المبنى على بعد أمتار قليلة من حافة الماء، مما يخلق مساحة لتناول الطعام تبدو وكأنها جزء من مشهد البحر.
تأسس المطعم في عام 1967 عند الكيلومتر 58 من Via Aurelia، وتطور من بار شاطئي بسيط إلى مكان لتناول الطعام راقٍ على مر العقود. حدث هذا التحول تدريجياً من خلال إدارة العائلة والالتزام بتحسين الطعام والخدمة.
يدير المطبخ ريتا، التي تواصل وصفات العائلة مع تطبيق طرق طهي راقية على كل طبق. يحكي الطعام قصة ارتباط هذه العائلة العميق بالصيد والبحر.
يقع المطعم مباشرة على الشاطئ ويسهل الوصول إليه من Via Aurelia مع توفر مواقف للسيارات بالقرب منه. تكون الزيارة أفضل في الأيام الصافية عندما يمكنك الاستمتاع الكامل بإطلالات البحر والضوء الطبيعي عبر النوافذ.
يتلقى المطبخ مأكولات بحرية طازجة مباشرة من قوارب الصيد المحلية التي ترسو خارج المطعم مباشرة. هذا الاتصال المباشر يعني أن المكونات غالباً ما تنتقل من الماء إلى الطبق في نفس اليوم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
