Sangeetha, مطعم هندي نباتي في الدائرة العاشرة في باريس، فرنسا
سانجيثا هو مطعم هندي نباتي في الدائرة العاشرة في باريس، يعد أطباقًا من جنوب الهند مثل الدوسا والأوتابام وأنواع مختلفة من الكاري مع التوابل والخضروات الطازجة. تركز القائمة على المكونات النباتية وتقدم تخصصات إقليمية نادرًا ما توجد في أماكن أخرى في باريس.
تأسس المطعم لتقديم مأكولات نباتية أصيلة من جنوب الهند في باريس، وقد رسخ نفسه كمكان موثوق لهذا الطعام منذ افتتاحه. عمل على تعريف باريس بأساليب الطهي الأقل شهرة من جنوب الهند.
يُظهر المطعم طرق الطهي من جنوب الهند، مستخدمًا التوابل والخضروات بطرق غالبًا ما تبدو جديدة لرواد المطاعم في باريس. الطريقة التي تُحضّر بها الأطباق هنا تمنح الزوار إحساسًا بمدى تنوع المطبخ الهندي النباتي حقًا.
يقع المطعم في شارع rue du Faubourg Saint-Denis ويفتح يوميًا من الساعة 10:00 صباحًا، مع أوقات إغلاق تختلف حسب يوم الأسبوع. يجب على الزوار ملاحظة أن ساعات المساء تمتد لوقت أطول في عطلات نهاية الأسبوع مقارنة بأيام الأسبوع.
يعد المطعم أطباقًا غالبًا ما تكون التجربة الأولى للزوار مع الطهي النباتي من جنوب الهند، حيث أن العديد من الوصفات أقل شهرة في فرنسا. تُظهر هذه الوجبات مدى تنوع وإشباع الأطباق النباتية عند تحضيرها بتقنيات صحيحة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
