Russ & Daughters Cafe, مطعم مأكولات يهودية في لوير إيست سايد، نيويورك
راس آند دوترز كافيه هو مطعم مأكولات يهودية في لوير إيست سايد بجدران مكسوة بالبلاط الأبيض وتجهيزات من الكروم ومقاعد على البار على طول مساحة الطعام الضيقة. تبدو الغرفة تاريخية لكنها عملية، مرتبة لتستحضر المطابخ العاملة وأسلوب الخدمة السريعة في المطاعم التقليدية.
افتتح المقهى في عام 2014 للاحتفال بمرور قرن منذ أن خدم متجر راس آند دوترز الأصلي الحي لأول مرة في عام 1914. يكرم هذا الموقع الجديد إرث متجر مأكولات محبوب مع تقديم أطباقه للزوار في جو مع إمكانية الجلوس.
تحتفي القائمة بالأطعمة الشهية اليهودية التقليدية المحضرة باستخدام وصفات عائلية توارثتها الأجيال. يأتي العملاء الدائمون إلى هنا للاستمتاع بالنكهات وطرق الطهي التي تحدد هذا التراث الطهوي.
يحتوي المطعم على مقاعد محدودة ويمتلئ بسرعة خلال أوقات الوجبات المزدحمة، لذا يساعد الوصول مبكرًا أو خارج أوقات الذروة في تأمين مكان. توقع الانتظار كتفًا بكتف مع العملاء الآخرين خلال ساعات الذروة، وهو أمر معتاد لهذا النوع من المؤسسات التقليدية.
ساندويتش باسترامي راس المميز يجمع بين السلمون المملح والكرنب المخلل والخردل على خبز البريتزل، مما يخلق مزيجًا غير متوقع. هذا الطبق وحده يلتقط كيف يمزج المطبخ بين تقاليد الأسماك المخللة والمدخنة بطرق لا يتوقعها الضيوف من طلب واحد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,125 مساهم حول العالم.
