Le Don Camillo, مطعم إيطالي في بامييه، فرنسا
Le Don Camillo هو مطعم إيطالي في بامييه يقع في مبنى من الطوب ويقدم أطباقًا تشمل البيتزا المصنوعة يدويًا والمعكرونة والكارباتشيو وتخصص المنزل بوكونتشيني. يضم المكان منطقة لتناول الطعام على السطح حيث يمكن للضيوف الأكل والاستمتاع بإطلالات على المناطق المحيطة.
تأسس المطعم لجلب الطهي الإيطالي الأصيل إلى منطقة أرييج. جاءت نقطة تحول عندما نال صانع البيتزا لورينزو بالميريو تقديرًا في بطولة البيتزا الفرنسية، مما عزز دور المكان في ثقافة الطعام المحلية.
يجلب المطعم تقاليد الطهي الإيطالية إلى بيئة فرنسية، مما يخلق مساحة يلتقي فيها عالمان من فنون الطهي في الأطباق وتجربة تناول الطعام. يشعر الزوار بهذا المزيج بوضوح عند تناول الطعام على الشرفة العلوية، حيث تعكس الأجواء كيف تندمج الطريقة الإيطالية والفرنسية في الأكل بشكل طبيعي.
المطعم مفتوح عدة أيام في الأسبوع ويرحب بالحيوانات الأليفة إذا رغب الضيوف في إحضارها. يتحدث الموظفون عدة لغات بما في ذلك الفرنسية والإنجليزية والإسبانية، مما يسهل التواصل مع الزوار من مختلف البلدان.
بوكونتشيني، تخصص المنزل من شرائح لحم العجل، يجمع بين لحم الخنزير الأبيض والموزاريلا باستخدام طريقة إيطالية تقليدية. هذا التحضير غير شائع ويتم تنفيذه بحرفية دقيقة من قبل فريق المطبخ.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
