Le Jardin des Plumes, مطعم حاصل على نجمة ميشلان في جيفرني، فرنسا
يقع لو جاردان دي بلوم في مبنى ذي هيكل خشبي نصفه، بتصميم داخلي على طراز آرت ديكو، وبلاط أرضي أزرق وأبيض، وطاولات بأسطح زجاجية. تتصل غرف الطعام بحديقة مشجرة تحيط بالمكان بالكامل.
بدأ المبنى كهيكل أنجلو-نورماندي في عام 1912 وخضع لتجديدات كبيرة حولته إلى مطعم بحلول عام 2012. حافظ هذا التحويل على العمارة الأصلية مع تكييف التصميم الداخلي لخدمة الطعام.
تحمل مساحة الطعام تأثير تقاليد الطعام النورماندية، التي شكلتها علاقات الطاهي المباشرة مع صيادي الأسماك من دييب والمنتجين المحليين. هذا النهج يربط ما يأكله الضيوف بالمناظر المحيطة وسكانها.
يعمل المطعم من الأربعاء إلى الأحد ويطلب الحجز المسبق نظرا لمحدودية عدد المقاعد. الحجز مقدما مهم لضمان طاولة لزيارتك.
حصل المطعم على نجمة ميشلان في عام 2015 ويقدم قوائم مبنية على توليفات غير متوقعة من المكونات الإقليمية تحت رؤية الطاهي الإبداعية. هذا النهج المرح مع النكهات النورماندية يبقي الضيوف في تخمين طوال الوجبة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,317 مساهم حول العالم.
