Epoca, مطعم إيطالي في باريس، فرنسا
إيبوكا هو مطعم إيطالي في الدائرة السابعة في باريس يقدم المعكرونة التقليدية والبيتزا وأطباقًا كلاسيكية أخرى من إيطاليا. يركز المطبخ على طرق الطهي البطيء ويستخدم مكونات طازجة لإبراز النكهات الأصيلة في كل وجبة.
يستلهم المطعم التصميم من بيسترو باريس في ثلاثينيات القرن العشرين مع الحفاظ على جذور في تقاليد الطهي الإيطالية الأصيلة. هذا المزيج من العناصر الباريسية التاريخية مع الأساليب الإيطالية في الطهي يمنح المكان هوية فريدة.
يقود الشيف ديني إمبرويسي فريق المطبخ في إيبوكا، مطبقًا طرق طهي تسلط الضوء على تقنيات الطهي البطيء والمكونات الإيطالية الطازجة.
يعمل المطعم خلال ساعات محددة ويقدم طرقًا متعددة لتناول الطعام، بما في ذلك تراس للجلوس في الهواء الطلق وخدمة توصيل إلى الحي. يمكن للزوار ذوي التفضيلات المختلفة الاختيار بين تناول الطعام في المطعم نفسه أو أخذه معهم.
يوفر إيبوكا تجارب طعام متعددة تشمل خدمات الشيف في المنزل، والجلوس في التراس الخارجي، وخيارات التوصيل للعملاء في جميع أنحاء الحي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
