VIPS Refineria, مطعم في مكسيكو سيتي، المكسيك
VIPS Refineria هو مطعم في مكسيكو سيتي يقدم الطعام من الصباح حتى المساء، ويقدم أطباقًا مكسيكية تقليدية إلى جانب إبداعات أحدث. تبدو مساحة تناول الطعام غير رسمية ومفتوحة، مع طاولات مصممة لدعوة الضيوف إلى البقاء لفترة أطول.
المطعم ينتمي إلى سلسلة VIPS، التي تأسست في عام 1964 في مكسيكو سيتي وسميت بهذا الاسم نسبة إلى العبارة الإنجليزية التي تعني أشخاصًا مهمين. منذ ذلك الحين، نمت السلسلة لتصبح مكانًا شائعًا للوجبات اليومية.
المطبخ يمزج وصفات مكسيكية محلية مع أنماط طهي حديثة تعكس كيفية تناول سكان مكسيكو سيتي للطعام وتفاعلهم الاجتماعي اليوم. تلاحظ أثناء الزيارة أن العائلات والعاملين على حد سواء يستخدمون هذا المكان كنقطة لقاء يومية.
المطعم يمكن الوصول إليه للزوار الذين يستخدمون أدوات المساعدة على الحركة، مع منحدرات ومداخل واسعة، ويقبل طرق دفع متعددة. يمكنك تناول وجبتك في المكان أو أخذها معك، حسب ما يناسبك.
المكان يمزج ثقافة الطعام المكسيكية مع أسلوب المطاعم الأمريكية، وهو أمر غير شائع في مكسيكو سيتي. هذا النهج خلق نموذجًا يختلف عن أكشاك التاكو البسيطة والمطاعم الراقية على حد سواء.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
