Cục Gạch Quán, مطعم فيتنامي في حي تان دينه وارد، مدينة هو تشي منه، فيتنام.
Cục Gạch Quán هو مطعم فيتنامي يضم غرفتي طعام متقابلتين، وأثاث خشبي تقليدي، وأشياء عتيقة في كل مكان. بركة كوي وحديقة تربطان بين المساحات، بينما يحافظ التصميم الداخلي على تفاصيل الحرف المحلية.
يعمل المكان كمبنى سكني محوّل يقع بالقرب من سوق تان دينه. يربطه هذا الموقع بتاريخ الحي وأنماط النشاط اليومي.
تعرض القائمة أطباقًا إقليمية مثل التوفو المقلي مع عشب الليمون وشوربة السمك بالتمر الهندي. يتبع الطهي وصفات توارثتها الأجيال في العائلات المحلية.
المطعم مفتوح يوميًا ويقبل بطاقات الائتمان مع تكييف الهواء في جميع أنحاء المكان. السلالم الخشبية في المبنى شديدة الانحدار، خاصة في الطابق العلوي بالقرب من الحوض.
في الطابق الثاني، يتناول الضيوف الطعام فوق حوض مائي بمستوى الأرضية. منظر الأسماك أثناء الأكل يخلق مزيجًا غير عادي من الطبيعة داخل مساحة تاريخية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,798 مساهم حول العالم.
