Pizzeria Lievito Reggio Calabria, مطعم بيتزا في ريدجو كالابريا، إيطاليا
بيتزيريا لييفيتو هي مطعم بيتزا حديث في ريدجو كالابريا يصنع بيتزا إيطالية تقليدية باستخدام دقيق مختار بعناية ومكونات محلية وطرق عجين خاصة. يتميز الموقع المركزي بتكييف الهواء ومرافق يسهل الوصول إليها وتشكيلة واسعة من البيرة الحرفية والنبيذ.
منذ افتتاحه، شكّل بيتزيريا لييفيتو تطور صناعة البيتزا الإقليمية والذواقة في كالابريا تحت قيادة المؤسسين فرانشيسكو دوناتو وروكو كاريدي ودومينيكو بانيانو. جمع الثلاثة خبراتهم المشتركة لتأسيس أسلوب البيتزا المحلي.
يحضر المطبخ تخصصات إقليمية مثل بيتزا رياناتا، التي تجمع بين الطماطم وجبن البيكورينو المخبوز والأوريغانو والأنشوجة والبصل المطهو في البيرة. يعكس هذا الطبق كيف يتم التعبير عن تقاليد الطهي المحلية من خلال طرق الطهي المعاصرة.
يفتح المطعم يومياً لخدمة العشاء ويوفر مقاعد داخلية مع تكييف الهواء لتناول طعام مريح. يمكن للضيوف الذين يعانون من صعوبات في الحركة الوصول إلى المكان دون حواجز.
يستضيف المطعم مهرجان لييفيتوفست سنوياً خلال احتفالات القديس المحلي، جامعاً الطعام والترفيه للمجتمع. أصبح هذا الحدث نقطة تجمع للسكان المحليين والزوار على حد سواء.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,604 مساهم حول العالم.
