Toulouse Petit, مطعم كاجون-كريول في لور كوين آن، سياتل، الولايات المتحدة
تولوز بيتيت هو مطعم كاجون-كريول في حي لور كوين آن في سياتل، يقع داخل غرفة ذات طاولات خشبية ودرابزين معدني مخصص وثريات. تم تصميم الداخل لاستحضار نيو أورلينز، مع تفاصيل زخرفية تذكر بمظهر الحي الفرنسي.
افتتح المطعم في عام 2008، حاملاً مطبخ كاجون-كريول من لويزيانا إلى سياتل لأول مرة في مكان مخصص. كان من بين الأماكن الأولى في المدينة التي تركز بالكامل على هذا التقليد الطهوي الأمريكي الجنوبي.
يقدم تولوز بيتيت أطباقًا متجذرة في مطبخ كريول لويزيانا، بما في ذلك غومبو وجامبالايا وبينيت، مع الاعتماد على مكونات طازجة من منطقة سياتل. والنتيجة هي مطبخ يبدو جنوبيًا في طابعه لكنه متجذر في المنتجات المحلية من شمال غرب المحيط الهادئ.
يقبل المطعم الحجوزات والزوار دون حجز، والموظفون مستعدون لإرشاد الزوار عبر قائمة قد تبدو طويلة للوهلة الأولى. الذهاب في الصباح الباكر خيار جيد، حيث tend وجبة الإفطار أقل ازدحامًا من الغداء أو العشاء.
تسرد قائمة الإفطار أكثر من 40 طبقًا مختلفًا، العديد منها أطعمة صباحية أمريكية مألوفة محضرة بتوابل كاجون. هذا التنوع في الإفطار أوسع بكثير مما تقدمه معظم المطاعم المماثلة في سياتل في تلك الساعة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,803 مساهم حول العالم.
