Chateau of Spain Restaurant, مطعم إسباني في نيوارك، الولايات المتحدة
يقدم مطعم شاتو أوف سبين في شارع فرانكلين أطباقًا إسبانية وبرتغالية في مساحتين مختلفتين: منطقة بار غير رسمية وقاعة طعام أكثر رسمية. يحضر المطبخ كل شيء من باييا المأكولات البحرية إلى شرائح اللحم المشوية مع صلصات تقليدية تُصنع طازجة يوميًا.
افتتح المطعم في عام 1975 وأصبح حضورًا ثابتًا في مشهد تناول الطعام في نيوارك. على مدى عقود، قدم وصفات أيبيرية تقليدية لأجيال من رواد المطاعم المحليين.
يستلهم المطبخ من التقاليد الطهوية الإسبانية والبرتغالية من خلال أطباق مثل باييا المأكولات البحرية واللحوم المشوية المحضرة بتقنيات توارثتها الأجيال. يعكس نهج الطهي هنا التزامًا بتقديم هذه النكهات بشكل أصيل إلى المائدة.
يفتح المطعم الساعة 11:30 صباحًا في أيام الأسبوع وظهرًا في عطلة نهاية الأسبوع، ويظل مفتوحًا حتى 11 مساءً يومي السبت والأحد. تختلف ساعات العمل خلال الأسبوع، لذا تحقق من اليوم الأنسب لزيارتك.
يقع المطعم على بعد مبنيين فقط من مركز برودنشيال، مما يجعله مكانًا مناسبًا قبل أو بعد الأحداث الرياضية في المنطقة. هذا القرب جعله مكان تجمع طبيعي للأشخاص الذين يبحثون عن الطعام بالقرب من الساحة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,002 مساهم حول العالم.
