Mo de Movimiento, مطعم في مدريد، إسبانيا
Mo de Movimiento هو مطعم في مسرح Teatro Espronceda السابق في مدريد يجمع بين التصميم المستدام وتناول الطعام الحديث. تستخدم مساحة الطعام الضوء الطبيعي والمواد الصديقة للبيئة في جميع أنحاء مبنى المسرح المُجدد.
تم إنشاء المكان بعد تجديد شامل لمبنى المسرح السابق باستخدام مبادئ بيئية. أعاد تحويل المكان التاريخي إلى مطعم تعريف الغرض الجديد للمبنى.
يتعاون المطعم مع منتجين محليين ويستخدم منتجات عضوية مثل الدقيق من Molino Despelta والموزاريلا الحرفية من Quesería Zucca في منطقة مدريد. تشكل هذه الشراكات طابع المطبخ وتظهر التزامه بسلاسل التوريد الإقليمية.
يفتح المكان يوميًا من الساعة 19:45 حتى منتصف الليل ويتطلب حجزًا مسبقًا. اتصل بهم هاتفيًا على الرقم 667 97 45 99 لحجز طاولة.
يوفر المطعم فرص عمل للأشخاص الذين يواجهون عادة صعوبات في دخول سوق العمل. هذا الالتزام بالشمول الاجتماعي هو سمة أساسية في التشغيل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,800 مساهم حول العالم.
