Swig & Swine, مطعم باربكيو في تشارلستون، الولايات المتحدة
Swig & Swine هو مطعم باربكيو في تشارلستون، ساوث كارولينا، حيث يتم تدخين اللحوم ببطء على خشب الهيكوري والبلوط. تقدم القائمة لحم البقر المدخن، ولحم الخنزير المسحوب، وأطباق جنوبية كلاسيكية مثل الكول سلو، والكرنب الأخضر، والمعكرونة بالجبن.
افتتح المطعم موقعه الأول في عام 2013 في منطقة تشارلستون ونما باطراد خلال السنوات التالية. لديه الآن عدة مواقع في جميع أنحاء ساوث كارولينا، بما في ذلك مواقع في سومرفيل، وماونت بليزانت، وميرتل بيتش.
يكرم المطعم تقاليد الباربكيو الجنوبية من خلال تقنيات التدخين واختيارات القائمة المنتقاة بعناية. يعيش الزوار ثقافة طعام راسخة تجذب السكان المحليين والمسافرين المارين.
المطعم مناسب للكراسي المتحركة ويقدم الطعام لتناوله في المطعم أو للطلب الخارجي. tend to be busier on weekends, so arriving early in the lunch or dinner window can help avoid a wait.
في كل فبراير يستضيف المطعم حفل شواء المحار حيث يتم تقديم المحار الطازج إلى جانب اللحوم المدخنة. حفلات شواء المحار هي تقليد ساحلي متجذر في ساوث كارولينا، وهذا الحدث يجلب هذا الجانب من ثقافة الطعام المحلية إلى أجواء الباربكيو.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,104 مساهم حول العالم.
