Lutetia, مطعم فرنسي في باريس، فرنسا
لوتيسيا براسيري فرنسي يقع في مبنى بأسلوب آرت ديكو يتميز بأسقف عالية وزخارف جصية ونوافذ واسعة تطل على بوليفارد راسباي وشارع سيفر. تجمع غرف الطعام بين العمارة الكلاسيكية للمبنى ومطبخ يركز على أطباق البراسيري الفرنسية التقليدية مع تحديثها بأساليب طهي حديثة.
افتتح المطعم عام 1910 كجزء من فندق لوتيسيا وأصبح مكان تجمع للمثقفين والفنانين والسياسيين طوال القرن العشرين. تطور ليكون نقطة محورية في الأوساط الاجتماعية والثقافية الباريسية لأكثر من مائة عام.
يأتي الاسم من التسمية الرومانية القديمة لباريس، ليربط الهوية الماضية بتجربة الطعام المعاصرة. يجد الضيوف أنفسهم في مساحة تلتقي فيها تقاليد البراسيري مع ثقافة الطعام الباريسية الحديثة.
يقع المطعم على بوليفارد راسباي مع ساعات خدمة ممتدة من الإفطار حتى وقت متأخر من المساء. يجب أن يعرف الزوار أن هذا مكان شهير حيث يُنصح بشدة بالحجز مسبقًا.
يعمل منضدة المحار الطازج كواجهة عرض حيث يشاهد الزبائن التحضير الماهر للمحار الطازج والرخويات الأخرى من المياه الفرنسية. يكشف هذا النهج المفتوح عن الحرفية ومصادر المكونات التي تحدد عروض المأكولات البحرية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
