O Grain de Sel, مطعم في سان جورج دو ديدون، فرنسا
O Grain de Sel مطعم في سان جورج دو ديدون يحضر أطباقا بمكونات من أسواق قريبة. توفر مساحة الطعام جلسات في الداخل والخارج.
نشأ المطعم من تقاليد الطهي المحلية ويربط تقنيات الطبخ بالمنتجات الإقليمية. تطور في المجتمع كمكان يحافظ على هذا الارتباط gastronomic.
يترجم الاسم إلى "حبة ملح" ويشير إلى الموقع الساحلي الذي يشكل النكهات الإقليمية. يتذوق رواد المطعم كيف تصبح المكونات من المنتجين القريبين أساس كل وجبة.
يفتح المطعم معظم الأيام لخدمة العشاء ويقدم بعض أوقات الغداء. يجب على الزوار التحقق من أوقات الفتح الدقيقة مسبقا لأنها قد تختلف حسب الموسم.
يتعاون المطعم مباشرة مع المزارعين والمنتجين المحليين، وليس فقط مع الموردين الكبار. هذه العلاقة الوثيقة تسمح له بعرض التنوعات الموسمية والتخصصات من الزراعة في المنطقة في قوائمه.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,836 مساهم حول العالم.
