Brigade du Tigre, مطعم آسيوي في فوبور-بواسونيير، باريس، فرنسا
بريغاد دو تيغر هو مطعم آسيوي موزع على طابقين في شارع فوبور-بواسونيير مع جدران من الطوب المكشوف وقسم ميزانين يوفر مقاعد إضافية. يتميز المكان بإطلالات على المطبخ المفتوح وترتيبات طاولات مرنة لمختلف أحجام المجموعات.
أسس المطعم الطاهيان أدريان فيران وغاليان إيمري، اللذان تدربا على يد ويليام لودوي، وهو طاهٍ محترم معروف بدمج التقنيات الفرنسية والآسيوية. تشكل خلفيتهما النهج المعاصر للطهي الآسيوي في هذا المكان.
تجمع القائمة نكهات من تقاليد طهي آسيوية مختلفة تقدم في أطباق للمشاركة، مما يتيح لك تذوق الدجاج المقرمش بالكراميل مع الكاجو إلى جانب الزلابية المحشوة بلحم الخنزير مع صلصة تونكاتسو.
المطعم مفتوح من الاثنين إلى الجمعة من 11:45 صباحًا حتى 3:00 مساءً ومن 7:15 مساءً حتى 11:00 مساءً مع إمكانية الوصول بالكراسي المتحركة في جميع الأنحاء. يمتد المكان على مستويين، لذا خطط accordingly إذا كنت بحاجة للجلوس في الطابق الرئيسي بدلاً من الميزانين.
أدرجت تايم آوت هذا المكان كواحد من أفضل المطاعم الجديدة في العالم، مما يجذب عشاق الطعام من جميع أنحاء المدينة لتجربة حلوياته مثل كعكة البرقوق مع آيس كريم الكركديه والراوند. جعل هذا الاعتراف الدولي العثور على طاولة أكثر صعوبة من معظم الأماكن في الحي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,879 مساهم حول العالم.
