La Grève, مطعم مأكولات بحرية في لا ترامبلاد، فرنسا.
لا غريف هو مطعم مأكولات بحرية في لا ترامبلاد مع غرفة طعام وشرفة تتسع لحوالي 120 ضيفًا مع إطلالات على المستنقعات المالحة. يقع خلف كابان دي لولوس، ويحتل موقعًا يطل على المياه الضحلة والأراضي المستنقعية النموذجية لهذه المنطقة الساحلية.
افتتح المطعم في 2019 عندما تعاون منتجو المحار أوليفييه جونو وابنه مكسيم مع الشيف إيفا باتارين. دمج هذا التعاون المعرفة من زراعة المحار المحلية مباشرة في المطبخ.
يكرم المطعم تقاليد الأكل المحلية من خلال أطباق تضم المحار والمكونات الإقليمية المحضرة بطرق كلاسيكية. يمكنك تذوق كيف تتمحور ثقافة الطعام في المنطقة حول ما يأتي طازجًا من الماء.
يفتح المكان من مارس حتى نوفمبر، مع خدمة العشاء من 17:30 إلى 23:00. يتم قبول بطاقات الائتمان وتتوفر قائمة للأطفال للضيوف الصغار.
يقدم المطبخ المحار بأربع تحضيرات مختلفة مثل السيفيتشي مع المانجو، مما يمزج المكونات المحلية بطرق طهي غير متوقعة. يتم التعامل مع الجمبري بعناية خاصة، ويُشعل بالكونياك الإقليمي على الطاولة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
