L'Escalinada, مطعم إيطالي في نيس، فرنسا
L'Escalinada هو مطعم إيطالي في نيس مع قاعة طعام واسعة وتراس خارجي حيث يستمتع الضيوف بأطباق إيطالية أصيلة. يعمل المطبخ بمكونات متوسطية إقليمية لإنشاء تخصصات إيطالية منزلية.
تأسس هذا المطعم منذ أكثر من 60 عامًا في وسط نيس وحافظ على سمعته في الطهي الإيطالي المنزلي. لا تزال الوصفات التي تنتقل عبر الأجيال تشكل الأساس لما يُقدم هنا.
يستمد الطهي هنا من التقاليد الإيطالية والفرنسية، ويمزج بين الأساليب التي تطورت بشكل طبيعي من العيش بالقرب من الحدود. يمكنك تذوق كيف أثر هذان المطبخان على بعضهما البعض بمرور الوقت من خلال ما يظهر على طبقك.
يقع المطعم في شارع Rue Pairolière في موقع مركزي ويسهل العثور عليه. من الحكمة الحجز مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع أو إذا كنت قادمًا مع مجموعة كبيرة.
يأتي الاسم من الدرج شديد الانحدار الذي يصعد عبر المساحة، وهي سمة مميزة لتخطيطه. يعكس هذا الممرات الضيقة الموجودة في الحي القديم المحيط به.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
