Icebergs Dining Room and Bar, مطعم إيطالي في بوندي بيتش، أستراليا.
آيسبرغس داينينغ روم آند بار هو مطعم إيطالي يقع في هيكل زجاجي فوق البحر، مباشرة فوق مجمع بوندي باتس للسباحة. يوفر المكان إطلالات واسعة على المحيط والشاطئ بينما يتحرك السباحون في المياه تحت مستوى تناول الطعام.
تأسس المكان في التسعينيات من قبل موريس تيرزيني وغيّر طريقة نظر أستراليا إلى تناول الطعام الإيطالي الحديث. ساعد هذا المشروع في إعادة تشكيل المشهد الطهوي للبلاد من خلال تقديم مقاربات جديدة للطعام الإيطالي.
يمزج المطبخ بين طرق الطهي الإيطالية والمكونات المحلية لإنشاء أسلوب مميز يظهر في جميع أنحاء القائمة. يختبر الضيوف كيف يجمع هذا المكان بين التقاليد الطهوية مع عكس موقعه على الشاطئ.
يقع المكان فوق مسبح المحيط، لذا من الحكمة الحجز مسبقًا، خاصة في الأيام الجميلة عندما يكون السباحون نشطين في الأسفل. أفضل وقت للزيارة هو بعد الظهر أو عند غروب الشمس عندما يخلق الضوء على الماء أكثر جو ممتع لتناول الطعام.
الموقع فوق المسبح التاريخي يعني أن الضيوف يشاهدون السباحين يتحركون ويغوصون في المحيط أثناء تناولهم. هذا يخلق رابطًا غير عادي بين تناول الطعام الفاخر والحياة اليومية للمكان.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,240 مساهم حول العالم.
