5-8 Tavern & Grill, مطعم في مابل وود، الولايات المتحدة.
The 5-8 Tavern & Grill هو مطعم في مابل وود متخصص في الأطباق الأمريكية الدسمة، بما في ذلك برغر جوسي لوسي الشهير المحشو بالجبن، والدجاج المشوي، والسندويشات، والفلفل الحار المصنوع في المنزل. مساحة تناول الطعام غير رسمية مع بار كامل في الداخل، كما تتوفر جلسات خارجية.
بدأ المطعم في عام 1928 كبار غير قانوني خلال فترة الحظر، وكان يعمل فقط بين الساعة 5 و 8 مساءً. ومنذ ذلك الحين تطور ليصبح وجهة طعام راسخة بعد انتهاء الحظر.
الاسم مشتق من ساعات عمل البار السري الأصلي بين الساعة 5 و 8 مساءً. اليوم يعمل كمكان للتجمع حيث يأتي الزوار لتجربة برغر جوسي لوسي الشهير والاستمتاع بأجواء الحي غير الرسمية.
يفتح المطعم في الصباح في معظم أيام الأسبوع ويوفر خيارات الجلوس في الداخل والخارج. الوصول إليه سهل ويستوعب أحجام مجموعات مختلفة، لكن توقع الازدحام خلال أوقات الذروة.
وصفة البرغر تستخدم فقط لحم البقر المفروم من USDA الذي لم يتم تجميده أبدًا، مما يمنح اللحم قوامًا مميزًا ونكهة أعمق. يتم تحضير الدجاج باستخدام طريقة بروست خاصة تخلق طبقة خارجية مقرمشة مع الحفاظ على الداخل طريًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,215 مساهم حول العالم.
