Kovač, مطعم في فوزدوفاتس، صربيا
كوفاتش مطعم في فوزدوفاتس يضم عدة قاعات طعام ومساحات حديقة خارجية مظللة بأشجار الزيزفون للجلوس في الطقس الدافئ. يمتد التصميم عبر غرف متصلة بمناطق مختلفة تناسب أحجام المجموعات المتنوعة.
افتتح المطعم في عام 1932 على طول طريق أفالسكي دروم القديم كمحطة توقف للمسافرين الباحثين عن الطعام الصربي التقليدي. على مر العقود، تطور إلى مطعم كامل بمرافق موسعة.
تضم القائمة تخصصات صربية منزلية مثل خبز برويا والجبن والكايمك، مطبوخة على الفحم بطرق مارسها السكان المحليون لأجيال. عند التجول في قاعات الطعام، تشعر بثقل هذه العادات الطهوية التي لا تزال تحدد المكان.
المطعم مفتوح بعد الظهر والمساء من الثلاثاء إلى الأحد، مع موقف سيارات مجاني في المبنى. من الحكمة الحجز مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع أو للمجموعات الكبيرة.
يتعاون المكان مع مزارعين من جبال غوليا وشمال فويفودينا لتوفير لحوم طازجة من موردين موثوقين. يُخبز الخبز باستخدام دقيق من مطاحن تقليدية، مما يمنح المكان جودة حرفية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
