Hülsmannshof, مطعم ألماني في Margarethenhöhe، Essen، ألمانيا
Hülsmannshof هو مطعم ألماني يقع في مبنى بهيكل خشبي مع عوارض من خشب البلوط تعود إلى عام 1825 وسقف زجاجي حديث على شكل ردهة أضيف في عام 1998. تمزج مساحات تناول الطعام بين الهيكل الخشبي القديم والإضاءة العصرية وتستوعب الوجبات العادية والتجمعات الكبيرة.
تم توثيق العقار لأول مرة في عام 1344 باسم 'Scharrenhüls' واكتسب اسمه الحالي عندما اشترى Johann Georg Hülsmann المبنى وجدده في عام 1786. لا يزال الارتباط بهذا الإرث العائلي ظاهرًا في طابع المكان اليوم.
يحافظ المطعم على تقاليد الطبخ الألمانية من خلال أطباق إقليمية مثل خدود البقر المطهوة ببطء مع صلصة Barolo ولحم البقر البارد مع الريمولاد. تربط هذه الأطباق المكونات المحلية بطرق التحضير الكلاسيكية التي يعرفها الضيوف من وجبات العائلة.
يقع المطعم على بعد حوالي 5 دقائق من مركز المعارض في Essen ويفتح من الأربعاء إلى الأحد. يجد الزوار مواقف للسيارات في الموقع ويمكنهم الاختيار بين تناول الطعام بشكل غير رسمي أو استضافة مناسبات خاصة.
خلال تجديدات عام 1998، اكتشف العمال بئرًا أصليًا للمنزل بعمق حوالي 8 أمتار، لا يزال نشطًا ومرئيًا في منطقة مدخل المطعم. يقدم هذا البئر العامل تذكيرًا ملموسًا بمصادر المياه الأقدم بكثير في الموقع.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
