Sola, مطعم راقٍ في الحي اللاتيني، باريس، فرنسا
سولا مطعم راقٍ في الحي اللاتيني يمزج تقنيات الطبخ اليابانية مع مكونات فرنسية. تقع غرفة الطعام في قبو مقبب مع منصة يابانية تقليدية للجالسين.
افتتح الشيف كوسوكي نابيتا هذا المطعم في وسط باريس بالقرب من كاتدرائية نوتردام. أسس الموقع أسلوبًا جديدًا للطبخ الفرنسي الياباني في هذا الجزء التاريخي من المدينة.
يكرم المطعم طرق حفظ الطعام اليابانية التقليدية مثل التدخين والتجفيف والتخمير أثناء العمل مع مكونات فرنسية موسمية. يعكس هذا النهج احترامًا عميقًا لكل من تقاليد الطهي وما يقدمه كل موسم.
يقع المطعم في شارع هادئ، لذا احتفظ بالعنوان جيدًا مسبقًا. الأحذية المريحة مفيدة لأنك ستحتاج إلى خلعها قبل دخول منطقة الطعام.
يُصنع الميسو في المطعم باستخدام سلالات خميرة خاصة طُورت خصيصًا للمطبخ. يمنح هذا المكون المصنوع منزليًا كل طبق نكهة مميزة لا توجد في أي مكان آخر.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
