PIVA Modern Italian, مطعم إيطالي في نيو ويستمينستر، كندا
PIVA Modern Italian هو مطعم في شارع كولومبيا يجمع بين تقنيات الطهي الحديثة والوصفات الإيطالية التقليدية. يقدم أطباقًا موسمية ومعكرونة منزلية ومأكولات بحرية طازجة لضيوفه.
يأخذ المطعم اسمه من عائلة بيفا، التي هاجرت من إيطاليا إلى كندا عام 1917. هذا التراث يشكل نهج المطبخ تجاه الطعام.
تعرض غرفة الطعام أعمالاً فنية لدينا غولدشتاين وبول روسو، تربط إبداعات الطعام بالفن البصري الذي يصبح جزءًا من تجربة المطعم.
يقدم المكان العشاء يوميًا، والغداء يومي الخميس والجمعة، ووجبة برانش في عطلة نهاية الأسبوع لمن يبحث عن وجبة. تتوفر الحجوزات عبر الإنترنت من خلال TouchBistro Dine.
الشريك الإداري كريستوفر ماكفادن ينسق قائمة نبيذ تعرض اختيارات من كولومبيا البريطانية وإيطاليا. هذا النهج يوازن بين المنتجين المحليين والتراث المستورد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,840 مساهم حول العالم.
