Scotties on the River, مطعم في تشاتانوغا، الولايات المتحدة
سكوتيز أون ذا ريفر هو مطعم على طول نهر تينيسي في وسط مدينة تشاتانوغا مع إطلالات على الماء. تقدم القائمة المأكولات البحرية وشرائح اللحم المعتقة جافًا والكوكتيلات المحضرة لكل ضيف.
افتتح المطعم في عام 2018 مع التركيز على المكونات الطازجة منذ البداية. أصبح موقعه على ضفاف النهر سمة مميزة لتجربة تناول الطعام منذ اليوم الأول.
يستلهم المطبخ من تقاليد الطبخ الجنوبي مع أطباق مثل غومبو المأكولات البحرية والجمبري فايركراكر التي تعكس الأذواق الإقليمية. البيرة الحرفية المحلية والمشروبات الروحية في القائمة تربط الزوار بثقافة المشروبات في المنطقة.
الموقع على ضفاف النهر يمكن الوصول إليه سيرًا على الأقدام من وسط المدينة ويوفر إطلالات واضحة على الماء من معظم الطاولات. قد تكون منطقة الجلوس الخارجية مزدحمة خلال ساعات الذروة والطقس الجيد.
تقدم وجبة البرانش يوم الأحد أطباقًا مصنوعة من لحم معتق لمدة 21 يومًا في ظروف خاصة. عملية التعتيق الممتدة هذه تمنح اللحم عمقًا في النكهة وطراوة تميزه عن أطباق البرانش المعتادة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,164 مساهم حول العالم.
