Le 46, مطعم فرنسي في أفينيون، فرنسا
لو 46 هو مطعم فرنسي في أفينيون يقدم أطباقًا تقليدية مع خيارات تاباس. تشمل القائمة سردين جاليسي، وحلزون بورغوندي، وروبيان ملكي مشوي مع خضروات موسمية، وتخصصات إقليمية مثل أطباق العدس والأسماك الطازجة من مياه البحر الأبيض المتوسط.
يقع المطعم بالقرب من قصر الباباوات الذي يعود إلى العصور الوسطى، مما يعكس دور أفينيون كمركز للتقاليد الطهوية الفرنسية. يربط هذا الموقع المطعم بالتراث gastronomique للمدينة الذي تطور حول البلاط البابوي.
تعكس القائمة فن الطهي الإقليمي من خلال مكونات محلية المصدر، وتضم تخصصات مثل عدس لو بوي والأسماك الطازجة من مياه البحر الأبيض المتوسط.
يفتح المطعم أبوابه أيام الاثنين والثلاثاء والخميس حتى السبت لتناول الغداء من الساعة 12:00 إلى 14:00 والعشاء من 19:00 إلى 21:30. يجب على الزوار التخطيط مسبقًا لأن المطعم مغلق يومي الأربعاء والأحد.
كل يوم جمعة، يقدم المطعم أيولي، وهو مايونيز بالثوم من بروفانس التقليدية يقدم مع الخضروات الطازجة والمأكولات البحرية. يمثل هذا الطبق تخصصًا إقليميًا يتجاهله معظم الزوار عند تناول الطعام في مكان آخر في المدينة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
