Torteria Berlicabarbis, مطعم ومقهى في تورينو، إيطاليا
تورتيريا بيرليكاباربيس هو مطعم ومقهى في تورينو يقدم التورتات المخبوزة منزليًا والمعجنات وأطباق الموسم يوميًا باستخدام مكونات محلية. يجمع المكان بين تقنيات الخبز الإيطالية التقليدية وأجواء عصرية للضيوف.
تأسس المقهى في عام 2012 بهدف الحفاظ على طرق الخبز الإيطالية التقليدية والوصفات المتوارثة عبر الأجيال. ومنذ ذلك الحين، توسع ليشمل عدة فروع في جميع أنحاء المدينة.
يعكس المكان تقاليد الخبز في بيدمونت حيث كانت التورتات والمعجنات جزءًا من الحياة اليومية منذ زمن طويل. يمكن للزوار رؤية كيف تُنفذ هذه الوصفات المحلية في بيئة عصرية.
يوفر المكان ساعات عمل ممتدة يومي الجمعة والسبت حتى منتصف الليل، بينما في الأيام الأخرى يبدأ الخدمة العادية في الصباح الباكر ويغلق في الساعة 8 مساءً. قد يكون للفروع المتعددة أوقات فتح مختلفة، لذا من الحكمة التحقق مسبقًا.
يتخصص المقهى في الشاي البنفسجي ويحضر الخوخ المحشو الموسمي وفقًا لوصفات تقليدية من شمال إيطاليا. هذه المشروبات والحلويات المتخصصة لا توجد في كل مؤسسة إيطالية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,970 مساهم حول العالم.
