Sartori, مطعم إيطالي في مدينة وستمنستر، بريطانيا العظمى
سارتوري هو مطعم إيطالي بالقرب من ليستر سكوير يمتد على عدة مستويات مع منطقتي تناول طعام منفصلتين. يجمع المكان بين الأثاث الخشبي التقليدي والإضاءة العصرية لإنشاء مناطق مميزة للضيوف.
تأسس المطعم في عام 2010 وجلب فن الطهي في جنوب إيطاليا إلى لندن. قدم افتتاحه وصفات إقليمية من أجزاء مختلفة من إيطاليا إلى العاصمة البريطانية.
يحترم المطبخ تقاليد الطهي الإيطالي باستخدام فرن حطب مخصص واتباع طرق تحضير متجذرة في جنوب إيطاليا. يعكس كل طبق هذه التقنيات الإقليمية والعناية الحرفية في المطبخ.
يفتح المطعم يوميًا عند الظهر ويغلق في الساعة 10 مساءً في أيام الأسبوع و11 مساءً في عطلات نهاية الأسبوع. يقع في شارع غريت نيوبورت في وسط لندن، لذا توقع أوقاتًا مزدحمة خلال ساعات الذروة.
يحقق فرن البيتزا المصمم خصيصًا درجات حرارة عالية تنتج النتيجة الرقيقة والمقرمشة المميزة للبيتزا على طريقة نابولي. مستوى الحرارة المحدد هذا حاسم لكيفية ظهور كل بيتزا على الطبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
