L'assiette de Juliette, مطعم في بانيير-دو-بيغور، فرنسا
لاسييت دو جولييت هو مطعم في بانيير-دو-بيغور يقدم الطعام في غرف داخلية وشرفة زجاجية، مع أثاث يجمع بين الخشب والمعدن. المكان يخلق جوًا دافئًا يشبه نزل الجبال حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بوجباتهم في راحة.
أخذ المطعم اسمه من مالك سابق يدعى جولييت، قبل أن يتولى تيفاني وكيفن الإدارة في 2013. تحت إدارتهما، تطور إلى مكان يركز على الطهي الحرفي والعمل عن كثب مع الموردين القريبين.
تحتفل القائمة بالأطباق الإقليمية من خلال المكونات الموسمية من المنتجين المحليين والسوق الأسبوعي في بانيير-دو-بيغور. ما يظهر على الطبق يتغير مع الفصول ويعكس ما يجلبه المزارعون والموردون إلى البلدة كل أسبوع.
يقع المطعم على شارع بوليفارد كارنو ويسهل الوصول إليه، مع أماكن جلوس وفيرة في مناطق مختلفة. من المفيد التحقق من أيام العمل مسبقًا لضمان الحصول على طاولة عند الرغبة في الزيارة.
حصل المطعم على شهادة Maître Restaurateur في أكتوبر 2021، والتي تعترف بالطهي الحرفي مع أطباق طازجة محضرة في المنزل. تظهر هذه الجائزة أن المطبخ يلتزم بمعايير جودة عالية في تحضير جميع الأطعمة من الصفر.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,234 مساهم حول العالم.
