Sazi e Sani, بيتزا في كاتانيا، إيطاليا
سازي إي ساني هو بيتزا صقلية في كاتانيا يصنع البيتزا من القمح المحلي المزروع في رادوسا باستخدام مكونات طازجة وطرق تحضير تقليدية. تقدم القائمة خيارات متنوعة، بما في ذلك بيتزا الفستق المتخصصة مع إضافات مختلفة.
افتتح المكان في عام 2019 في شارع سانت إيوبليو ومنذ ذلك الحين قام بتحسين وصفاته بناءً على ملاحظات العملاء. ركز التطوير بشكل خاص على تحسين أنواع بيتزا الفستق.
يحصل المطعم على المكونات من المنتجين الإقليميين ويعمل بشكل وثيق مع المزارعين المحليين لتقديم منتجات صقلية أصيلة إلى كل طاولة. يربط هذا الممارسة المطبخ مباشرة بالمناظر الزراعية في المنطقة.
يقع المكان بالقرب من فيلا بيليني ويفتح يوميًا من الساعة 7:00 مساءً حتى منتصف الليل. يمكن للضيوف تناول الطعام في المطعم أو طلب الوجبات الجاهزة.
ينتج المكان نوعين متخصصين من بيتزا الفستق، أحدهما مغطى بجبن البوراتا والآخر بالمورتاديلا. تُظهر هذه التركيبات كيف يتم دمج المكونات المحلية مع إضافات مختلفة لإنشاء أطباق مميزة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
