Özikizler Künefe İstanbul Acıbadem Şubesi, مطعم حلويات تركية في أجيبادم، تركيا
أوزيكيزلر كونيفه إسطنبول هو مطعم متخصص في الكنافة، وهي حلوى تقليدية مصنوعة من عجينة مفتتة وجبن وشراب وفق وصفات أصيلة. تُحضّر الحلوى حسب الطلب وتُقدّم ساخنة بقشرة مقرمشة وحشوة طرية في الداخل.
تأسس المطعم في عام 1986 على يد محمد أوستا في بيره جيك، شانلي أورفا، ويأخذ اسمه من ابنيه التوأم حسن وحسين. افتُتح فرع إسطنبول لاحقًا مع توسع العمل خارج مدينته الأصلية.
يقدّم المطعم إصدارات مختلفة من هذه الحلوى باستخدام الجبن والجوز والفستق والكريمة، مما يعكس كيف تتكيف تقاليد الحلويات التركية مع المكونات المحلية. كل تنويع يظهر كيف تطوّر الطبق عبر مناطق مختلفة وتفضيلات عائلية.
يقع المطعم في شارع أجيبادم بأسعار معتدلة، ويضم منطقة لعب للأطفال في قاعة الطعام الواسعة. التصميم الداخلي فسيح، مما يجعله مريحًا للعائلات والمجموعات الكبيرة.
يحصل المطعم على الفستق مباشرة من المزارعين ويطبّق طرقًا محددة لمراقبة الجودة عند معالجة المكسرات لأطباقه. يضمن هذا النهج جودة ثابتة في كل حلوى تُقدّم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,050 مساهم حول العالم.
