The Green Spot, مطعم نباتي في بورت فيل، برشلونة، إسبانيا
ذا غرين سبوت هو مطعم نباتي بالقرب من بورت فيل يركز على المأكولات النباتية. يتميز داخله بجدران مغطاة بالبلوط، ومنسوجات ناعمة، وحديقة داخلية تشكل مساحة تناول الطعام.
المطعم جزء من مجموعة تراغالوز، التي افتتحت عدة منشآت في برشلونة ومدريد منذ أوائل التسعينيات. يعكس هذا الارتباط نمو المجموعة في مشهد الطعام الإقليمي.
يربط المطعم تقنيات الطهي المتوسطية بالمكونات النباتية، مما يظهر كيف تعمل النكهات الإسبانية التقليدية في الأطباق النباتية. يختبر الزوار ثقافة الطعام المحلية من زاوية جديدة مع الاستمتاع بنكهات مألوفة.
يقع المطعم في شارع كارير دي لا رينا كريستينا 12 ويقبل الحجوزات عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني. يقدم الغداء والعشاء يوميًا، مما يوفر أوقات زيارة مرنة.
تقدم القائمة ابتكارات غير عادية مثل بيتزا الفحم الأسود مع الخضار الموسمية وكارباتشيو الكرنب مع السبيرولينا والفستق. تُظهر هذه الأطباق كيف يجمع المطبخ بين المكونات المحلية والحديثة لخلق نكهات مفاجئة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,901 مساهم حول العالم.
