Hakata Gensuke, مطعم ياباني في ملبورن، أستراليا
هاكاتا جينسوكي هو مطعم رامن ياباني في شارع راسل، ملبورن، متخصص في رامن تونكوتسو، مع مرق لحم خنزير مطهو لمدة 24 ساعة. يقدم الطبق مع نودلز رفيعة محلية الصنع ولحم خنزير مقطع رقيق يضيف غنى وعمقًا لكل ملعقة.
افتتح الموقع الأول في أغسطس 2014 في شارع راسل، ملبورن، ليقدم رامن هاكاتا تونكوتسو الأصيل للزوار الأستراليين. جلب هذا الافتتاح أسلوبًا معينًا من حرفية الرامن الياباني إلى مشهد الطعام المحلي.
يقوم المكان بتحضير الرامن باستخدام تقنيات يابانية تقليدية ويسمح للزوار بتعديل قوام النودلز وقوة المرق حسب تفضيلهم. يعكس هذا النهج في التخصيص الفلسفة اليابانية التي ترى أن كل ضيف يجب أن يشكل تجربة طعامه الخاصة.
يعمل المطعم يوميًا من الساعة 11:30 صباحًا حتى 10:00 مساءً ويقبل الطلبات عبر الإنترنت لخدمة مريحة. يمكن للعملاء الدائمين الاستفادة من برنامج ولاء قائم على النقاط يكافئ الزيارات المتكررة.
يتخصص المطعم في رامن بلاك تونكوتسو، الذي يدمج الثوم المحمص ومعجون السمسم الأسود في مرق عظام الخنزير التقليدي. يمنح هذا التنويع نكهة أعمق وأكثر تعقيدًا قليلاً من النسخة الكلاسيكية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,137 مساهم حول العالم.
