Chez Hanna, مطعم في الدائرة الرابعة بباريس، باريس، فرنسا
chez hanna هو مطعم في حي ماريه يجمع بين المطبخ المغربي والإسرائيلي، ويقدم شرائح لحم الضأن المشوية، وهريس الباذنجان، والحمص الطازج. تشمل مساحة تناول الطعام منطقة داخلية وقسمًا خارجيًا حيث يمكن للضيوف الجلوس والأكل.
يقع المطعم في شارع rue des rosiers، وهو شارع تاريخي طالما كان موطنًا لجالية يهودية قوية وثقافتها الغذائية. يضيف إلى قصة الطعام المستمرة في هذا الحي.
يعكس المطبخ الجذور الطهوية للحي، حيث تزدهر التقاليد اليهودية وشمال إفريقيا في كل طبق يقدم. تُظهر طرق الطهي والوصفات المعروضة تقنيات توارثتها أجيال من العائلات.
يرحب المطعم بالضيوف من الثلاثاء إلى الأحد ويوفر خيارات الجلوس في الداخل والخارج. من الحكمة الحجز مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع عندما تمتلئ المساحة بسرعة.
يمكن للضيوف مشاهدة خبز البيتا الطازج يُصنع مباشرة من طاولاتهم، حيث المطبخ مفتوح على منطقة تناول الطعام. هذا القرب من الطهي يخلق شعورًا مباشرًا بالحرفة وراء كل وجبة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,797 مساهم حول العالم.
