The Melting Pot, مطعم فوندو في مقاطعة لي، الولايات المتحدة
The Melting Pot هو مطعم فوندو حيث يطبخ الزبائن مكوناتهم بأنفسهم على طاولات ساخنة باستخدام الجبن أو المرق أو الزيت. كل طاولة مزودة بعناصر تسخين مدمجة تحافظ على درجة الحرارة المناسبة لتحضير أطباق مختلفة طوال الوجبة.
بدأت سلسلة المطاعم في عام 1975 في ميتلاند، فلوريدا بموقع أول قدم ثلاثة عناصر من القائمة فقط. من تلك البداية البسيطة، نما مفهوم الفوندو وانتشر في جميع أنحاء البلاد إلى مواقع متعددة.
يصبح الزبائن طهاة أنفسهم في هذا المطعم، حيث يحضرون المكونات مباشرة على طاولتهم في جو اجتماعي. يخلق الطهي المشترك لحظات يتحدث فيها الناس ويضحكون ويستمتعون بتحضير الوجبة معًا.
خطط لقضاء عدة ساعات هنا لأن الوجبة المكونة من أربعة أطباق تتضمن مراحل طهي متعددة على طاولتك. من المفيد أن تصل جائعًا وأن تتبع إرشادات الموظفين حول كيفية طهي كل طبق بشكل صحيح.
يتبع المطعم هيكلًا محددًا من أربعة أطباق يبدأ بفوندو الجبن، ثم السلطات، ثم الأطباق الرئيسية المطهوة في المرق أو الزيت، وينتهي بفوندو الشوكولاتة. يسمح هذا التسلسل لكل مرحلة باستخدام طريقة الطهي ودرجة الحرارة المناسبة للمكونات التي يتم تحضيرها.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,816 مساهم حول العالم.
