This Is It! Southern Kitchen & Bar-B-Q, مطعم أطعمة جنوبية في إيست بوينت، جورجيا، الولايات المتحدة
هذا هو! ساوثرن كيتشن آند باربكيو هو مطعم أطعمة جنوبية في إيست بوينت، مدينة تقع جنوب أتلانتا في جورجيا. تركز القائمة على اللحوم المدخنة بخشب الهيكوري، والمأكولات البحرية الطازجة، والأطباق الجانبية التقليدية المصنوعة من مكونات محلية.
تأسس المطعم في عام 1983 على يد شيلي 'بوتش' أنتوني الثالث، وظل في منطقة أتلانتا منذ ذلك الحين. على مدى أكثر من أربعة عقود، بنى اسمه حول الطبخ الجنوبي وحافظ على نفس النهج في الطعام الذي بدأ به.
غالبًا ما يجمع الطبخ الجنوبي في هذا الجزء من جورجيا بين الشواء والمأكولات البحرية في نفس القائمة، وهذا المطبخ يفعل ذلك بالضبط. الطلب هنا يمنح إحساسًا حقيقيًا بكيفية تناول الناس في المنطقة، مع اللحوم المطهوة ببطء إلى جانب الأسماك الطازجة والخضروات.
يقع المطعم في إيست بوينت، وهي مدينة يسهل الوصول إليها بالسيارة وترتبط جيدًا بشبكة النقل العام في أتلانتا. إذا كنت قادمًا مع مجموعة أو ترغب في حجز مساحة لمناسبة خاصة، فمن الأفضل الاتصال مسبقًا.
يتم تحضير جميع الأطباق الجانبية النباتية طازجة كل يوم، وليس مسبقًا، وهو أمر لا يتوقعه كثير من الزوار من مطبخ يركز على الشواء. ينطبق هذا الروتين اليومي على كل الأطباق الجانبية تقريبًا في القائمة، وليس على عدد قليل فقط.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,191 مساهم حول العالم.
