Brasserie 360, مصنع جعة ومطعم على هضبة جبلية في سانت أولالي، فرنسا
براسيري 360 هو مصنع جعة ومطعم يقع على ارتفاع 1,000 متر (3,280 قدم) على هضاب عالية بالقرب من ساليرس. يجمع المرفق بين مناطق الإنتاج وغرفة تذوق ومساحة لتناول الطعام في موقع واحد.
تم إنشاء المرفق في هذا الموقع بسبب نهر مارون القريب ومياهه المعدنية الطبيعية. ظل مصدر المياه هذا محوريا في عملية التخمير منذ البداية.
ينتج المصنع الجعة باستخدام مكونات عضوية محلية المصدر مع اتباع طرق التخمير الفرنسية التقليدية الخاصة بمنطقة كانتال. يختبر الزوار كيف تشكل الموقع الجبلي وممارسات الزراعة المحلية ما يتم إنتاجه هنا.
يمكنك مشاهدة عملية التخمير وتذوق الجعة، والمطعم متاح لتناول الطعام خلال ساعات العمل العادية. خطط لقضاء بضع ساعات إذا كنت ترغب في الجمع بين جولة الإنتاج ووجبة.
توفر منطقة تناول الطعام إطلالات عبر الوديان الجليدية نحو تشكيلات صخرية بركانية بعيدة في المشهد. تربط هذه البانوراما موقع المصنع بالجيولوجيا الدرامية المحيطة به.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,141 مساهم حول العالم.
