Plan B, مطعم إسباني في كيبايوران لاما، إندونيسيا
بلان بي هو مطعم إسباني في كيبايوران لاما يقدم المأكولات الأيبيرية الكلاسيكية في مساحة ذات أثاث خشبي ولمسات دافئة. يشمل المكان منطقة لتناول الطعام في الهواء الطلق محاطة بالنباتات وزينة على طراز الحدائق.
تأسس المطعم في 2012 من قبل الشيف أوسكار أورزيلاي، الذي عمل سابقًا في مطابخ حاصلة على نجمة ميشلان في كوبا وإسبانيا وسنغافورة وجمهورية الدومينيكان. شكّلت خلفيته الدولية الواسعة التوجه الطهوي للمكان.
تضم القائمة أطباقًا إسبانية تقليدية مثل التاباس والبينتكس والباييلا المحضرة بطرق طهي عريقة. يمكنك مشاهدة هذه التقنيات الكلاسيكية تنبض بالحياة بينما يعمل المطبخ طوال اليوم.
المطعم مناسب للكراسي المتحركة، ويقبل بطاقات الائتمان، ويوفر موقف سيارات في المبنى. يمكنك الزيارة لتناول الغداء أو العشاء طوال الأسبوع.
عند الجلوس على الكاونتر، يمكن للضيوف مشاهدة الشيف أورزيلاي مباشرة وهو يحضر التخصصات الإسبانية مثل جامباس آل أجيو. هذا الموقع في الصف الأمامي يتيح للزوار متابعة تقنيات الطهي الأصيلة أثناء حدوثها.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
