Dinings SW3, مطعم ياباني في تشيلسي، لندن، المملكة المتحدة
دينينغز SW3 هو مطعم ياباني في حي تشيلسي المرموق للمطاعم، يمزج المطبخ الياباني مع تأثيرات أوروبية. تقدم القائمة سوشي وساشيمي طازجين محضرين بمكونات موسمية من صيادي كورنوول وموردين بريطانيين آخرين.
أسس الشيف التنفيذي ماساكي سوغيساكي هذا المكان لجلب تقنيات الطبخ اليابانية الراقية إلى عالم المطاعم الفاخرة في لندن. أصبح المكان عنواناً بارزاً للمطبخ الياباني الأصيل في بيئة غربية.
يجسد المكان الضيافة اليابانية من خلال الخدمة اليقظة والتحضير الدقيق الظاهر عند بار السوشي. يمكن للزوار مشاهدة الطهاة يعملون بدقة، مما يخلق اتصالاً مباشراً بالطعام الذي يتم تحضيره.
يقع المطعم بالقرب من محطتي نايتسبريدج وساوث كنسينغتون، مما يسهل الوصول إليه بالمواصلات العامة. في الداخل، يتوزع المكان بين غرفة طعام رئيسية، وبار سوشي، وصالة في الطابق العلوي، ومقاعد في حديقة خارجية.
يجلب المطبخ الأسماك الطازجة مباشرة من قوارب الصيد النهارية في كورنوول، ويجمع بين الطرق اليابانية التقليدية والمكونات البريطانية المحلية. هذا المزيج يسمح للأطباق بالوجود بين عالمين بدلاً من الانتماء الكامل لأحدهما.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,754 مساهم حول العالم.
