AB's, مطعم شواء في بنغالورو، الهند
AB's هو مطعم شواء في بنغالورو يضم محطات طهي متعددة حيث يحضر الطهاة الأطباق باستخدام طرق محلية وعالمية. يتيح المفهوم للضيوف طهي مكوناتهم المختارة مباشرة على طاولتهم على أحجار ساخنة.
افتتح هذا المكان في عام 2013 ومنذ ذلك الحين نما ليصبح سلسلة مطاعم متعددة المواقع. يعكس هذا التوسع النجاح المتزايد للمفهوم في مشهد تناول الطعام في الهند.
يمزج المطعم بين تقاليد الأكل الهندية وطرق الشواء العالمية، ويقدم أطباقًا من اللحوم والنباتات لجميع الضيوف. يحضر الضيوف طعامهم على أحجار ساخنة على الطاولة، مما يدمج النكهات الإقليمية مع أساليب الطهي من جميع أنحاء العالم.
يخدم المطعم الضيوف في المساء ويقبل الحجوزات عبر مركز الدعم الخاص به. يُنصح بالحجز مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، لضمان وجود طاولة بانتظارك.
يتيح المفهوم للضيوف طهي وجبتهم بأنفسهم على أحجار ساخنة على الطاولة، مما يوفر تجربة طهي عملية. هذا التحكم المباشر في تحضير طعامك يميزه عن تناول الطعام في المطاعم العادية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
