PLANTA, مطعم بيروفي نباتي في ميامي بيتش، الولايات المتحدة
بلانتا مطعم نباتي في ميامي بيتش يقدم أطباقًا نباتية بالكامل. يتميز المكان بنوافذ كبيرة وتصميم عصري وحديقة سطح مرئية حيث تُزرع أعشاب وخضروات طازجة للمطبخ.
افتتح المطعم في مارس 2018 بعد نجاح مفهوم من تورونتو، حيث كان الموقع الأصلي يُعتبر أفضل مطعم نباتي في المدينة. جاء افتتاح ميامي بيتش بعد أن سافر رجل الأعمال ديفيد غروتمان إلى كندا وأصبح مستوحى من المفهوم.
يعكس اسم 'بلانتا' الطبيعة النباتية للمطعم ومكوناته. يعتبره السكان المحليون والزوار مكانًا يُحتفى فيه بالطهي النباتي كخيار طهي إبداعي وليس كقيد.
يقبل المطعم الحجوزات للمجموعات ويوفر خيارات التوصيل والطلب الخارجي. مواقف السيارات سهلة مع موقف في شارع كوميرس عبر الشارع أو خدمة صف السيارات المتاحة.
حديقة السطح ليست مجرد زينة بل مزرعة عاملة حيث تدخل الأعشاب المحصودة يوميًا مباشرة في مشروبات مثل شيسو بوبلي. تكشف هذه التفصيلة عن التزام المكان بالطزاجة والرابط المباشر بين الحديقة والطبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
